新春走基层 | 沈阳市康平县——新春捺钵千年渔猎

“兄弟们，拉网、捕鱼喽！”随着鱼把头拖着长调儿的“一声令下”，站在冰面上的渔民们赶紧一鼓作气，使出全力收紧渔网，平静的卧龙湖面瞬时冰花飞溅，成百上千的鲜鱼跳跃翻腾着，带着热乎气儿蹦到人们面前。

2月1日，记者来到位于辽宁省沈阳市康平县的卧龙湖，这里正在举行喜庆热闹的2024年第九届沈阳卧龙湖大辽文化冬捕节。

卧龙湖冬捕有着千年的历史，是传承了契丹、大辽文化遗产的传统渔猎文化。科尔沁的沙地吹来零下20几度的寒风，昔日广袤清澈的卧龙湖，被逐渐冰封成一面明镜，静静地躺在自然的怀抱中。

每年冬捕期，小县城里就像过年一样，无论大人小孩儿，男女老少都要跑到湖面上，约定俗成地见证这一尾尾活泼跳动的鲜鱼出水过程，大家抱着鱼儿共同欢呼着，用最朴实的方式感谢自然的馈赠，庆祝着过去一年来的奋斗和收获。此刻，热闹的卧龙湖冰面仿佛闪回到了大辽将士鏖战胜利，金戈铁马、兴奋呼喊的壮观场面，蛰伏千年的大辽遗风又被重新唤醒。

“我干这个行业20多年了，老爹教会了我捕鱼技巧，对于我们本地人来说，冬捕是对祖先文化的一种敬畏和传承。这么多年，我越干越喜欢。”孙平是土生土长的康平人，他的家乡卧龙湖是东北地区为数不多的大型淡水湖。东北打鱼有句行话叫“十网九空，一网成功”，加之凛冽的寒风和繁重的体力劳动，冬捕的难度系数可想而知。因此，冬季的开湖鱼是不可多得的人间至味。鲤鱼、草鱼、花鲢子、鲫鱼等多种鱼类在卧龙湖富含益微量元素“锶”的水中生长，储存了一冬的能量，个个油多肉厚，肉质细嫩鲜香。

“今年的‘头鱼’得有40多斤，咱东北的鱼长的慢，得经过数年才能达到斤数，今天这一网子上来，能有万八千斤的分量！”孙平无比喜悦地说。

休息的片刻，孙平擦拭着额头上的汗水，给记者分享他们的捕鱼妙招。每年冬捕前，康平县年龄最大的鱼把头会在凌晨来到卧龙湖，将身体贴着刺骨的冰面上，用耳去倾听鱼儿呼吸的声音，用眼去观察鱼群喘出的气体在冰中形成一层一层晃动的“鱼花”，跟随经验精准定位大量鱼群聚集的所在位置后，便立刻招呼半夜就已在此等待，备好网具的渔民们开始凿冰下网。这就是康平人世代相传的“识鱼”功夫。

很快，长达两公里的渔网会靠着马拉或人推逐渐放入水中，渔民们通过专业的钩子沿着40几个，间距17米左右的冰洞开始布网，为了确保渔网能够充分地舒展开，整个捕捞直径长达一公里。这是一个需要长期经验和高度配合的工作。   

待几日后，满载着鱼儿的大网会被连接在绞盘上，马儿拉着绞盘转动，偶尔几匹还会冷的在地上“打赖”，现场的人们也都长出了“冰胡须”，大家都在期待今年能有个好收成。

打上来的鲜鱼，放在自然环境中会很快被冻住，冰鲜冰存即时装车，与当地特色农产品一起作为新春年货送到第二天的集市上。

2月2日7点，康平县大集人头攒动，热闹非凡，很多人在前一日看过卧龙湖捕捞后，会在清早来到集市上选鱼，为年夜饭做好食材储备。不远处卧龙湖大辽文化冬捕节上，直径4.6米，锅深1.5米的“大辽第一锅”正冒着热气，用来自卧龙湖的五种鲜鱼，炖煮着寓意“福禄寿喜财”的“五福鱼汤”，分出一万多碗免费与父老乡亲们分享。

本届冬捕节在卧龙湖广场及周边冰面开展“卧龙湖冰雪游牧季”活动，将历史文化、乡愁、乡情、乡韵、乡音与现代的文旅场景相融合，让传统的冬捕渔猎焕发勃勃生机。双鱼辔冰滑梯、捺钵冰雪营地、捺钵餐厅、冰湖电音节、冰上马拉松等创新型体验产品，为广大人民群众带来全新的视觉盛筵和欢乐体验，给传统冬捕节增添时尚的气息与魅力。

“冰天雪地也是金山银山”，发展乡村特色文旅产业，是拓宽农民增收致富有力渠道。如今，传统的冬捕活动正以自身独特的活力和吸引力，助力乡村振兴，让游客感受大美康平的“人情味”“烟火气”“民族情”，打造了沈阳冬季又一处值得奔赴的文旅场景。

（文中图片由葛鑫拍摄）

责编：勾晓庆