春时花海 | 清雅荷花

中国，地大物博，幅员辽阔。960万平方公里的土地，南起北纬3°51′，北至53°33.5′，南北跨越近50度、5500千米。全国拥有3万多花卉品种，苔藓植物、蕨类植物、木本植物、乔木植物等，数不胜数。从新疆的天山雪莲，到江浙地区的银缕梅，再到两广地区的金茶花，亦或是春日里缓缓舒展的桃花、杏花、牡丹花、山茶花，绯红明媚，渲染着美好的中国画面。

近日，在文化和旅游部资源开发司的指导下，中国旅游报社举办了“春时花海”全国特色旅游资源梳理展示活动，在最美的春日，跟着赏花地图，聆听花开的声音，更有“日用而不觉”的花花美食、服饰、物品，等着你来发现她的美。

这次，让我们来感受荷花的冰清玉洁吧！

荷花是莲科莲属多年生草本植物，原产于中国南北各省，自生或栽培于池塘或水田中，是中国十大名花之一。荷花的最佳观赏时期是每年的6月至9月，在宫廷园囿或私家庭院常可见其亭亭玉立水中央。

为您整理了部分荷花观赏地，请查收>>>

 陆上百花竞芬芳，碧水潭泮默默香。从《诗经》中的“山有扶苏，隰有荷华”到《离骚》的“制芰荷以为衣兮，集芙蓉以为裳”，从湖中无边好景到桌上清雅小宴，从青铜工艺制品到各色荷花发簪……荷花以其“出淤泥而不染”的清雅之姿令无数人心向往之，使其深深渗透进中华文化中，与我们的生活有着日用而不觉的联系，让我们一起来看看吧！

芙蓉自有百里香

在我国诗词文化中，荷花最早与女性建立了隐喻与类比关系。

“山有扶苏，隰有荷华”这种表现手法是《诗经》中的常见隐喻。在“山有”、“隰有”的起兴句式后接上“扶苏”、“荷花”一类的花草植物以表达爱情，又因荷花颜色娇嫩，与女性气质相契合，故在这里是用荷花指代女性。

而高风亮节的士大夫形象这一人格化特征被赋予荷花，则最早可以追溯到《离骚》中“制芰荷以为衣兮，集芙蓉以为裳”在这里荷花指代隐士服装，体现了以屈原为代表的士大夫的高洁之志。

接天莲叶无穷碧，映入荷花别样红

清风徐来，水波不兴，百亩荷花竞争春。

在四川成都方兴社区，乘一艘乌篷船，坐于船头，于千亩荷塘中穿行，咫尺之间便可观芙蓉美人妆，深吸一口，满鼻只闻沁人荷香。从船下行，穿过人工小道来到高处，极目远眺便能见百亩荷花高低错落，粉白之色点缀其中，随手一拍都是好风景。

吃货眼中荷花有百味。

荷花之美，不止在文人眼中，更在吃货眼里。

在晚春时候，宴请宾客之时若想摆上一桌荷花宴，简直不能说是再简单。荷花吃法众多，要怎样吃、如何吃，都可根据自己和来客的喜好决定。

以猪五花肉、葱粒等为主料，用荷叶包粉蒸肉，食荤不油，荷香宜人，是四川人的最爱。
若是要吃甜点，就做道荷花酥，可以考虑水油、油酥、椰蓉三种面团制作材料。

荷花浑身都是宝，具备极高的药用价值。根据《本草纲目》记载，荷花、莲子、莲衣、莲房、莲须等均可药用，是夏季清热消暑的必备之物。

为何而来？为荷而来。

正所谓“人间巧艺夺天工”，古人之于荷花的喜爱更体现在他们制作工艺品时对荷花的运用。

春秋时期青铜工艺珍品“莲鹤方壶”取材于自然界，荷花形象被制成壶盖，与被人们神化的龙、蛟、鹤共同成就这一方壶，标志着荷花已经成为了人们心目中高洁神圣的象征。

如今，荷花工艺品仍然在市场上占据着主流地位。从喜好汉服的女孩们常戴的荷花发簪，到各色荷花样式的家装，人们对荷花的喜爱从未消退。
镜湖三百里，菡萏发荷花。

待到小荷尖角时，我们向着那百亩荷花池奔去，共赏那荷花风姿。

责编：易卓