南方观察 | 广西三江侗族自治县：发展茶产业 助力乡村振兴

三江侗族自治县，隶属广西壮族自治区柳州市，属云贵高原余脉边缘的中、低山和丘陵地带，所处经纬度被国际公认为“黄金产茶区”，有着“高山出好茶”的有利自然生态环境。近年来，三江侗族自治县依托良好生态发展茶产业，将“茶资源”转化为“茶经济”，为乡村振兴注入强大动能。

三江茶以“早”而著称，比国内市场早上市20天左右，具有萌芽早、上市早、质量优良等鲜明特色，其产品外形挺秀绿润，汤色嫩绿明亮，嫩香持久略带清花香，滋味鲜甜，被贴切地赋予“早、特、鲜、香”等标签，深受消费者青睐，对抢占早春市场有得天独厚的优势。

今年，三江出台《三江侗族自治县“三江早春茶”标识使用管理细则（试行）》，通过做好顶层设计、找准品牌定位、突出设计创新、聚焦质量提升、筑牢品牌根基、把好市场脉博、培育拳头产品等举措，全面提升三江茶品牌。委托国内知名品牌策划公司设计“三江早春茶”品牌打造方案，从种植、加工等方面制定“三江早春茶”团体标准，出台“三江早春茶”管理办法。同时，该县还组团到北京、深圳、陕西、福建等地参加各类展销会，与国内知名在线营销平台合作，开拓短视频营销管道，同时以高铁广告、全媒体宣传推广等形式，全方位提升“三江早春茶”品牌影响力和市场竞争力。今年8月，“三江早春茶”产品被纳入2023年第二批全国名特优新农产品名录并获得证书。

“三江有着悠久的种茶历史和饮茶文化，并形成了独特的侗乡茶文化。”三江侗族自治县茶叶协会会长吴顺科介绍，油茶是侗族群众一日三餐喜爱的饮食，以前“打油茶”用的茶叶，经过多年的栽培和发展，如今已成为当地群众致富的优势产业。

布央村是广西知名的“侗茶村”和“全国一村一品示范村”，全村以茶叶种植及加工为主导产业。随着布央村侗文化旅游开发的深入，仙人山千亩茶园观光游、云雾山上观日出、千人采茶廊等旅游项目不断推出，一个围绕“茶园变景区”的生态农业观光旅游示范村形象逐步清晰起来。

布央村用好侗族文化，做好一片“叶子”文章。每年定期举办“中国·早春第一茶——三江春”开采仪式、三江县采茶比赛、仙人山茶文化节等活动，开设自助采茶加工体验、骑行露营、农家乐等娱乐项目，吸引广大游客前来观赏、度假和科普教育。同时，开发出茶园观日出、采制茶体验、百家宴等旅游项目，打造茶旅融合金名片。布央村致力于讲好茶故事，景区内的茶农变“演员”，积极参与文化展示活动，举办拦路迎宾、芦笙踩堂等侗族民俗活动，丰富了茶文化的内涵，带动茶叶生产和销售，促进茶产业快速发展，实现1000余人在家门口创业就业，“小茶叶”成为侗乡民众增收致富的“大产业”。

为了让三江茶走向大众，三江侗族自治县成立侗乡茶文化研究学会，建设茶文化博物馆，进行特色茶种资源收集鉴定，挖掘三江茶种植和生产的悠久历史。研究牙己茶、高露茶、虫屎茶等三江本地茶来由和传统制法，剖析“打油茶”特色饮茶文化的形成根源，打造“一村一品茶”“一茶一故事”的茶文化发展新格局。借助“我们的中国梦”——文化进万家启动仪式分会场平台，三江运用全县驻村工作队员多单位、多民族的资源优势，将各地不同民族优秀文化表现形式与拦路迎宾、芦笙踩堂、百家宴、侗族大歌等侗族民俗活动进行深度融合，让游客在旅程中，对“侗乡”流连忘返，对“侗茶”难以忘怀。

时下正是制作秋茶的旺季，在三江南站社区生态产业园御香茶业有限公司的生产车间里，制茶机器正在高速运转，工人们在有条不紊地做好每道制茶工序。御香茶业有限公司是一家三江本土培育起来的龙头企业，该企业通过“公司+农户+合作社+实体店”的运营模式，辐射带动县内近万亩茶园茶青收购。该公司生产的三江早春茶、红茶、白茶等产品多次在“中茶杯”茶叶评比中获得金奖的好成绩，今年以来，该公司茶叶生产产值达6000万元。

近年来，三江按照“扶龙头、树品牌”的发展思路，在品牌打造、厂房建设使用、金融扶持等方面给予优惠政策，全力支援茶叶企业发展。打造集“绿色、有机、生态、环保”为一体的三江易地搬迁万亩茶园振兴产业园和三江粤桂协作生态产业园区。通过多年的发展，三江涌现了一批如御香茶业有限公司、侗兴源农业综合开发有限公司、侗天湖农业生态旅游投资有限责任公司、三月三乡耶茶业有限公司、仙池茶业有限公司等多家极具发展潜力的茶叶企业。目前，三江现有茶叶种植面积21.5万亩，年产值25亿元人民币以上。

（供图：郝加香）

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